厨师培训/ News information

盱眙龙虾厨师培训

通过培训学习,使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术和盱眙龙虾的基础知识,了解龙虾的烹饪制作特点

 
学习内容

盱眙龙虾烧制技术、龙虾选择技巧、原料的识别及保管、龙虾调料的使用方法、成本核算等

使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术,了解龙虾的烹饪制作特点

 
培训费用 
 
一次性收取培训学费,不收取其他任何杂费

先烧给学员免费品尝,满意后再签订合同付款培训

其他说明

易学易懂,包教包会,因为是厨师手把手教您,所以没有任何烹饪基础者都可以在3天内学会。
 
 
培训流程
1、小龙虾的选择技巧
2、原料的识别与保存 
3、开始学习龙虾烧制技术(一对一教学),使您达到专业龙虾厨师水准
4、成品的保存方法
 
学员培训时间多久?
 
按照以往的培训经验来看,就算您从来没有做过菜,我们也能教会您,一般1-2天就可以学会

同时我们承诺包教会,直到学会为止

 
去学的话,会实际操作吗?
 
我们的培训是通过量化标准,活龙虾,火候掌控,调料配制都有量化

实地操作,每天至少实地操作几次,让学员以最短的时间掌握正宗好味道的烧龙虾技术!

 
你们教几种做法?
 
盱眙龙虾公认的只有1种做法,我们当地每年举办中国龙虾节的时候,公认的也是1种做法

这种做法广泛流传于北上广深各地龙虾店,盱眙龙虾以麻和辣而闻名全国

部分咨询者说还在龙虾店吃过其他的口味,其实其他口味并不是盱眙龙虾

只是各家饭店自己自创的,而只有盱眙十三香龙虾占到每家龙虾店销量的90%以上

目前我们主推十三香龙虾、蒜泥龙虾、卤水龙虾、黄焖龙虾、椒盐龙虾、香辣龙虾等